Фантастическое соленое сало в луковой шелухе

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Добавлено от
29 Просмотры
Фантастическое солёное сало в луковой шелухе
00:00 – начало
00:05 – приветствие
00:53 – Анекдот №1
00:53 – ингредиенты
01:13 – РЕЦЕПТУРА
01:44 – манипуляции с луковой шелухой
02:07 – заливаем шелуху водой и потом моем до прозрачной воды
02:08 – правила выбора подчерёвка (сало с мясом)
04:52 – берём кастрюлю
04:54 – всыпаем в неё отмытую шелуху
05:09 – заливаем её водой и кладём на огонь
05:29 – очищаем чеснок
05:46 – Анекдот №2
06:04 – зубчики нарезаем на 4 части
06:18 – готовим луковый отвар
06:50 – волшебство пряностей
07:29 – варим подчерёвок
07:44 – прижимаем сверху подчерёвок тарелкой, а кастрюлю крышкой
08:12 – в последние 5 минут варки присоединяем лавровые листики
08:34 – через 5 минут лаврушку вынимаем, а содержимое кастрюли оставляем на ночь
09:01 – выкладываем эту красоту просушиться
09:37 – перемалываем цельные пряности в порошок
10:25 – сдабриваем сало измельчёнными прияностями…
10:43 – последний секрет
11:05 – готовое блюдо
11:29 – делимся роликом с ДРУЗЬЯМИ
11:44 – подписка на Канал одесской кухни
11:48 – ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

Добрый день, дорогие ДРУЗЬЯ!
Сегодня мы рассмотрим вопросы, которые волнуют очень многих, а полезно ли сало для нашего организма, толстеют ли от сала и кому его вредно есть?
Свиное сало – что входит в состав продукта?
Салом является твердый жир, который откладывается у животных во время их насыщенного питания.
Функционально – это питательный запас животного.
Жир свиньи употребляется в пищу и применяется в нетрадиционной медицине для лечения различных заболеваний.
В составе продукта полезные вещества скопились в таких соединениях, что усвояемость его быстрее, чем сл. масло, хотя многие считают, как раз по-другому.
Ценнейших животных жиров в жире свиньи больше 88% – он включает в себя:
Холестерин.
Омега-3 и Омега 6.
Алифатические одноосновные карбоновые кислоты.
Также в составе присутствуют белки и витамины – А, D, Е, РР, С, группы В. Из минералов присутствуют – К, Р, Na, Mg, Ca, Zn, Fe, Cu, Mn, Se.
Биоценность в разы больше, чем у сл. масла, а омега 3 ненасыщенная жирная кислота, которая нужна человеку для вырабатывания гормонов, строительства клеток, работы почек, печеночного органа, мозга, в животном продукте присутствует в хорошем количестве.
Благодаря арахидоновой кислоте слабо развивается воспалительный процесс, и именно поэтому народные целители советуют употреблять именно сало.
Другие ненасыщенные жирные кислоты в сале тоже есть, для человека этот продукт просто незаменим.
Чем полезно свиное сало – целебные свойства
Хотя высочайший уровень килокалорий в жире свиньи пугает тех, кто боится набрать лишний вес, но парадокс состоит в том, что свиной жир может и стать причиной снижения веса.
Именно из-за его значительной питательности, всего 40 гр сала, которые человек съест на голодный желудок утром, поспособствуют не только стремительному и продолжительному насыщению, но и спровоцируют запуск функционирования ЖКТ, тем самым способствуя очистке организма.
Витамины А/Е, в паре с другими элементами, в значительной степени повышают тонус и улучшают вид кожных покровов, обеспечивают защиту и препятствуют преждевременному старению кожи.
Приносит пользу оно и для сердца и сосудов. Однако этот продукт не редко считают вредным, из-за присутствия в нем холестерина, который может спровоцировать развитие атеросклероза. Но в нём есть одноосновная карбоновая кислота, которая, напротив, нормализует холестериновый обмен, а, это означает, что в правильной дозировке свиной жир лишь очистит сосуды и сделает их эластичнее.
А вот присутствие омега-6 делает свиной жир незаменимым для сердечной мышцы. Большую пользу оно приносит и клеточной ткани, что важно, как для женщин, так и для мужчин.
Алифатические одноосновные карбоновые кислоты, входящие в состав, являются своего рода стройматериалом для клеток. К тому же сало помогает сделать лучше обмен внутри клеток.
Пользу свиной шпик приносит и для половых органов.
Но, для представительниц слабого пола положительное действие в том, что свиной жир стабилизирует уровень гормонов, защищает яйцеклетки от пагубного воздействия токсических веществ и дает дополнительную энергию. Важен жир свиньи и для детского организма, так как делает крепче иммунитет ребенка. При этом он не вызывает аллергию. Не копченый шпик отлично помогает от кашля и от похмелья.
Дорогие телезрители, как мы с Вами поняли, солёное сало – это наш продукт и точка! Покупаем, готовим, оздоровляемся и получаем от жизни удовольствие :).
Приятного аппетита!
ключевые слова:
сало
свиное сало
рецепт сала
луковый шелуха
вкусное сало
сало +в домашних условиях
засолка сала
+как засолить сало
сало соленое
рецепт соленого сала
сало соленое +с чесноком
соленое свиное сало
вкусное соленое сало
соленое сало +в луковой шелухе
Фантастическое солёное сало в луковой шелухе
Категория
Бабушкины рецепты

Написать комментарий

Комментарии

Комментариев нет.