Вкусный мир Аварская кухня

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Добавлено от admin
27 Просмотры
Вкусный мир Аварская кухня

В аварской кухне главное блюдо -- это хинкал. Ему посвящают стихи и песни. Хинкал -- это целый стол, где на одной тарелке крупные куски вареной баранины, посыпанные зеленью, на другой -- пышные ромбики отваренного теста, в третьей плошке -- острый чесночно-томатный соус, а в четвертой -- бараний бульон. Ромбик теста макается в соус, съедается и запивается бульоном, а кусок баранины -- вином. Визитной карточкой аварской кухни является - сушеное мясо. В то время, когда не было холодильников, сушеное мясо являлось палочкой-выручалочкой. Из него готовится много блюд. Гость программы Эльгам (Джаник) Мамиев готовит любимые и популярные блюда аварцев -- фасолевый суп из сушеного мяса и салат «Чабан».

© "МИР24" интернет-портал ("MIR24.TV")
http://mir24.tv/video/4473110
© МТРК «МИР»
http://mir24.tv/
Категория
Программа Вкусный мир

Написать комментарий

Комментарии

Комментариев нет.