Сказочно вкусная селедка под новой шубой

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Добавлено от
27 Просмотры
Сказочно вкусная селедка под новой шубой
00:00 – начало
00:05 – приветствие
00:47 – Анекдот №1
01:10 – ингредиенты
01:10 – РЕЦЕПТУРА
01:44 – подготовка корнеплодов
02:13 – оборачиваем их фольгой
03:46 – самое время испытать духовку в действии
04:26 – отвариваем куриные яйца
04:39 – освобождаем филе селёдки от костей и измельчаем его
06:26 – очищаем репу/картофель от шкурки
06:33 – очищаем от кожицы морковь
07:03 – свекла не исключение – очищаем и её
07:05 – Анекдот №2
07:23 – отделяем желтки от белков и измельчаем куриные яйца
07:54 – что мы делаем с луком?
08:37 – маринуем лук
09:08 – готовим форму для формирования салата
09:38 – первому слою салата приготовиться…
09:48 – выравниваем дно
10:15 – первая ложка майонеза в работе…
12:56 – готовое блюдо
13:08 – делимся роликом с ДРУЗЬЯМИ
13:21 – подписка на Канал одесской кухни
13:30 – ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

Добрый день, дорогие ДРУЗЬЯ!
Селедка под шубой – история.
Что касается истории этого блюда, то она у салата тоже есть и началась еще в 1918 году. Именно тогда купец и владелец сети трактиров в Москве и Твери Анастас Богомилов переживал некий производственный кризис. Все дело в том, что очень уж часто посетители трактиров затевали в заведениях драки, чем безусловно наносили немалый вред имуществу хозяина. Купец заботясь о своем благосостоянии стал тщательно продумывать план спасения. С просьбой о помощи он обратился к своему повару, который в свою очередь предложил подавать в заведениях блюдо символизирующее единение народа. Этим блюдом стала холодная закуска в состав которой вошли: селедка - символ советского пролетариата, картофель - символ крестьянства и свекла - она благодаря цвету символизировала советскую революцию. Видимо, по причине перекликания революционного духа французского и советского народов заправкой к закуске стал соус провансаль. Результат не заставил себя долго ждать.
Постояльцы отлично оценили закуску и заказывали ее постоянно. Естественно, закусывая, они меньше пьянели, а значит не устраивали драк и погромов. Все остались довольны - хозяин сохранил свое имущество и нервы, а посетители получили отличный ингредиент к трапезе. В общих чертах теперь нам стало понятно откуда этот салат появился. Осталось выяснить за что он получил такое необычное прозвище - ШУБА. Вы наверное удивитесь когда узнаете, что это не просто слово - это аббревиатура. Расшифровывается она дословно так: "Шовинизму и Упадку - Бойкот и Анафема". А вот ассоциации с селедкой под шубой пришли уже куда позднее. Прошло время и люди забыли имена создателей знаменитой закуски, а услышав само название, скорее представляют себе меховой полушубок чем знаменитую расшифровку. Однако, хоть со временем название и сменилось на более понятное и близкое нам - "селедка под шубой", вкус салата по прежнему остался удивительно сбалансированным и необычным.
Свекла - это еще один продукт без которого шуба - не шуба
Свекла богата отдельными микроэлементами. Так, в ней много йода, о пользе которого мы уж говорили выше рассматривая полезные свойства селедки. Еще она может похвалится высоким содержанием магния, что в вареном виде делает ее незаменимой для лечения гипертонической болезни.
Что касается полезный свойств свеклы, то она абсолютно незаменима при запорах, а также отлично помогает при похудении.
Польза картофеля
Картофель - последний из основных составляющих селедки под шубой
Удивительно насыщен аминокислотами, в том числе и такими которые для организма принято считать незаменимыми.
Содержит много микроэлементов, среди которых калий, фосфор, магний о полезных свойствах которых мы уже говорили выше.
Еще картофель содержит витамины:
витамин C, витамин PP. При всем при этом не следует забывать о высокой калорийности картофеля, в среднем, она примерно в 2-3 раза больше чем у остальных овощей.

Дорогие телезрители, в пирог всё завернёшь. Вот с этой пословицы будем заворачивать в пирог и начнём мы с начинки из тушёной капусты. Запасаемся попкорном, если понадобится, для любителей острых ощущений – даже памперсами .
Приятного аппетита!
ключевые слова:
салаты
рецепты салатов
вкусные салаты
рецепты вкусных салатов
классические салаты
шуба под
селедка под рецепт
шуба рецепт
селедка рецепт
под шуба рецепт
шуба рецепт классический
селедка под шубой
селедка под шубой рецепт
селедка под шубой классический
Сказочно вкусная селедка под новой шубой
Категория
Бабушкины рецепты

Написать комментарий

Комментарии

Комментариев нет.